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歲末年初探作風:酒店會所 “轉身”之后

2015年02月11日08:23  來源:人民網-人民日報

  停業施工的上林苑飯庄前,老人們在踢毽子。
  本報記者 王昊男攝

  品雲觀景餐廳內,顧客可邊用餐邊賞景。
  本報記者 李 剛攝

  作風建設在路上,乘勝追擊除暗角。豪華酒店、高檔會所,不僅與奢靡享樂相關,更與腐敗墮落相連。中央發文劍指歪風,地方出招扎實整改,取得成效更要防止反彈。年關臨近,往年觥籌交錯、燈紅酒綠的酒店、會所,如今是何種情況?本報記者帶來現場體驗。

  ——編 者 

       

  中原油田清理回收外租房

  豪華酒店卸妝 

  便民中心登場

  本報記者 馬躍峰

  車到河南濮陽,進中原油田,已是中午。拐進一家研究院,職工食堂恰好開飯。餐廳配著電視、新桌、軟椅。門口挂著菜譜:2月4日,酸菜魚、西紅柿炒蛋、虎皮辣椒、土芹豆干……

  程中華刷完卡,消費12元,而后,端著盤子,盛了四樣菜,一碗湯,一碗米飯,找了個空位,舒舒服服享受午餐。

  程中華是《石化老年》雜志編輯,辦公室距此不過千米。這段日子,愛人出差,沒人做飯,他下了班就吃食堂。

  “這份套餐,在外頭至少20元。”程中華說,油田職工辦卡,早、中、晚餐分別是6元、12元、12元﹔家屬辦卡,分別是8元、16元、16元。食堂的飯不但便宜,而且衛生、營養、就餐環境堪比大酒店。

  “這裡之前是名叫‘星典地中海’的高檔酒店,由私人承租油田房產。在大廳辦婚宴,一桌880元。”食堂經理張霞說,現在改成普通餐廳,方便單身職工、周圍學生。

  到后廚轉轉,見盛放龍蝦、螃蟹的玻璃櫃,已抽干了水。廚師郭燕闖站在大鍋前,攪拌土豆絲、面粉,准備做蒸菜。“隻端家常菜,不做‘硬菜’,不上高檔酒,是食堂的規矩。”小郭說。

  中原油田社會化服務管理辦公室副主任秦勇介紹,上世紀90年代,油田效益不佳,便出租閑置房,一是增加二級單位收入,二是解決下崗職工、待業子女就業問題。后來,出租房暴露眾多問題:有的老板私自加蓋,存在安全隱患﹔有的干部轉租房產,從中漁利,而單身職工吃飯不便,退休職工無處活動,大家很有意見。

  “居民最不滿的,是吃喝風。這些酒店都在小區,到了深夜,劃拳猜枚的,喝多吐酒的,烏煙瘴氣。居民記下車牌號,向領導反映。可查查又不是油田的車,管不了。”秦勇說。

  為解決這些問題,中原油田領導決定,清理回收外租職工食堂、公寓、公共活動場所。經摸查,共涉及41處場所,105個承租戶。目前,已經收回星典地中海、尊爵酒店、金獅麟酒店、房產交易大廳、沂蒙庄園、金源酒店等77個承租戶房屋,收房782間,面積3.85萬平方米。其余28家承租戶,包括與職工生活密切相關的5家社區超市、9家油田改制企業,以及14家公開競租房,暫緩收回。

  秦勇說,對收回的房屋,油田投資維修改造,主要有3個去向:一是改為職工食堂,二是改為職工活動中心,三是改為便民服務廳。比如,尊爵酒店的房屋改為離退休職工活動室。原東環小區欣雨美容店改成居民活動室,原紅都酒店改為培訓中心職工食堂,原豫海燕鮑翅酒店改為應急救援中心。

  下午2時,走進康樂小區活動中心,裡面傳出“乒乒乓乓”的打球聲。68歲的張桂田阿姨,短挑長抽,精神抖擻。球台對面,70歲的王成峰左擋右扣,小心接招。環看乒乓球室,黃布襯底,紅木雕花,擺立式空調,吊圓形大燈,裝修可謂“高大上”。

  “以前,這是尊爵酒店,兜裡沒有5000塊錢,甭想進來。頭頭腦腦來吃飯,常用紅紙擋車牌。”王成峰停下拍子說。現在,包間變成了乒乓球室、健身房、書畫室、棋牌室、閱覽室。健身房裡有跑步機、按摩椅﹔書畫室裡有老師教國畫。

  張桂田每天定時來打球,比上班還有勁。一個半小時,活活血,出出汗。“回家多吃個饃、多喝碗飯。”她笑著摘下圍巾,“活動中心也是交流中心,國家大事、柴米油鹽、婆媳矛盾,拉家常,解煩悶。”

  在光明小區,原貝斯特國際健身俱樂部已改為便民服務廳。一拉溜坐著十幾個辦事員,負責收繳水費、電費、燃氣費,辦理社保手續。

  居民周平拿著《大病困難救助審批單》,到社保窗口,為妻子辦理醫療費結算。“辦日常瑣事,以前要跑幾個單位,現在‘進一扇門,辦多件事’。”周平說。

  光明居民管理站黨委書記周振霞說,光明、安廈小區常住人口8000人,其中有1200多名退休職工。貝斯特健身俱樂部收回后,前廳用於便民服務,后面作免費健身場。油田投資,鋪塑膠場地,安裝空調,開設羽毛球館、乒乓球館、台球館,不定期舉辦友誼賽,既方便居民辦事,又豐富了業余生活。

      

  北京北海公園

  重歸清靜市民冬練忙

  本報記者 王昊男

  大門緊鎖,窗帘緊閉,日前,記者來到北海公園內的乙十六御膳堂,發現一群大爺大媽正在門前的空地上高興地踢著毽子。“這是我們定點鍛煉的地方,每天上午都來。”一位大爺說,“公園就應該是給老百姓活動的地方,關了飯店清靜多了。”

  “上次關了就沒開過,停業快一年多了。”另一位老大爺說自己是乙十六御膳堂的看門人,“這裡以后干什麼我也不知道,但飯店肯定開不了,原來飯店的人經常來往外搬東西。”

  隨后,記者又來到了被媒體多次曝光過的上林苑飯庄,正門上方“上林苑”的牌匾已不知所蹤,而圍擋上“施工現場,請勿入內”幾個字格外顯眼。

  同樣是在北海公園,與乙十六御膳堂和上林苑飯庄不同,仿膳飯庄依舊在正常營業。“我們按照要求進行了整改,對菜價、菜品等做了大幅度的調整。”仿膳飯庄辦公室主任於京民說,仿膳飯庄自北海公園初建時就已存在,是國營老字號。

  記者翻看仿膳飯庄現在的菜譜,既有標價20元到30元不等的小窩頭、豌豆黃等傳統小吃,也有幾十元到上百元不等的烤鴨、抓炒裡脊、煎鹿柳等熱菜。比較貴的菜品也有,但所佔比例不高。於京民說:“現在來就餐的人數明顯多了,但用支票來公款消費的就基本沒了。”

  據了解,截至去年年底,北京全市共排查摸底私人會所和高檔餐飲經營場所37個,其中10家關停,5家轉為辦公使用,5家停業調整,17家經過整頓后面向大眾服務。

       

  廣州白雲山

  私人會所開門迎大眾

  本報記者 李 剛

  位於白雲山最高峰摩星嶺的“品雲座”,一直被外界稱為廣州天然海拔第一高的餐廳,傳聞也是被查處的原廣州市委書記萬慶良出入過的場所。日前,記者來到此處,發現“品雲座”已經改名為“品雲觀景餐廳”。

  通過幽靜的庭院小路,幾間裝修雅致的包房與之前並無二致。據傳萬慶良來過的“品雲廳”,是一間裝修雅致的大套間,由木制屏風分割為就餐區與會客區。最值得一提的是“品雲廳”露台觀景平台,站在餐廳的露天平台上,整個廣州市美景盡收眼底。接近中午時分,不少游客來到露台上觀景留影,順帶候位午餐。

  品雲觀景餐廳開業已有18年,最開始的名字叫做“望景茶庄”,之后改名叫“品雲座”。嚴格來說“品雲座”開始不算私人會所,一直是對市民游客開放的,但這裡太過“高大上”,餐廳內裝飾考究,設置最低消費,有的包間為8800元,一般客人都不敢進來消費,時間一長慢慢分流,這裡也就變為隻為少數人服務的“豪華會所”了。

  在品雲觀景餐廳大廳看到,該餐廳推出了28元、38元、48元價位的套餐產品。而菜牌上明碼標價一份湖南小炒肉48元,一份麻婆豆腐48元,半隻豉油雞98元……記者打電話咨詢預訂“品雲廳”,餐廳工作人員表示這裡包間也沒有最低消費了。

  據廣州市白雲山管理局黨委書記張岳炎介紹,按照“整治會所中的歪風”的要求,去年年中,白雲山管理局對景區出租項目進行了“拉網式”排查,除了“品雲座”整改外,管理局還對具有其它違規情況的麓湖聚芳園、明珠樓唐韻茶庄、雲溪等3個經營項目進行了關停整改。

  記者發稿時了解到,目前品雲觀景餐廳因經營調整暫時停業。


  《 人民日報 》( 2015年02月11日 11 版)

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(責編:權娟、秦華)

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