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散装月饼在上海世纪联华超市占据醒目位置。 |
月饼送礼叫停
消费回归理性
中秋节将至。往年此时，各种月饼礼盒、提货券“满天飞”。今年，在北京市某机关工作的老李却一盒月饼都没收到，“老婆还问我怎么回事，今年单位不发也没人送？”
不只是老李，上海市经信委一位干部说，在群众路线教育活动中，领导一再强调严格按照中央的要求做。他表示今年到现在没收到过月饼券，“就是有人想送，我也不会收。当然大概大家都知道中央有这样的精神，所以根本也没人送。”
深圳一名干部表示，“八项规定好！大家都吃平价月饼，拉近了干群关系，传统佳节过得更纯了。”
今年中秋真的不收礼了，不少老百姓也表示，中秋节吃月饼本来就是传统习俗，不应该将月饼“异化”，成为公款腐败、送礼的代名词。
记者在北京市海淀区远大路稻香村专营店采访时，一名年轻顾客表示，“以前，家里各种单位发的、朋友送的月饼都成了负担。今年还好，到现在为止还没收到一盒月饼，反而自己得买一点，给爷爷奶奶送过去。”
上海市民荀女士逛超市也发现，去年卖20元1斤的月饼今年只卖15元，而沃尔玛、家乐福超市里的高价月饼也没了踪影，多的是老百姓都能接受的平价散装月饼。
“自己吃很少有买礼盒的，买的都是包装费，月饼的区别就是馅不同，自己吃散装更实惠。”荀女士对今年月饼的市场价很满意，“送亲朋好友的礼盒今年的市场价200元左右，没见到天价月饼，价格很合适。”
平价月饼走俏
瘦身礼盒讨喜
月饼脱去了华而不实的外衣，变得实在了，不少生产厂商也表示，今年月饼主打实惠牌。
记者在上海市老字号杏花楼了解到，今年的月饼从75元一盒至688元不等。销售人员给记者推荐的是82元一盒的月饼，是目前为止卖得最为火爆的一款。据杏花楼团购业务的销售人员透露，今年的团购业务并不多，主要是以零售为主，争取以物美价廉赢取市场。
北京情况也类似，今年稻香村月饼格外“亲民”。散装月饼最便宜的几元一块，最贵的十几元。月饼礼盒也以低价位为主，其中100元以下的月饼礼盒就有7款。
北京宫颐府月饼今年也更加“低调”。记者致电其市场部门了解到，今年宫颐府最贵的礼盒为450元，内含17块月饼。最便宜的礼盒100元左右，内含8块月饼。市场部门人员表示，多数客户还是挑选100元到200元之间的礼盒。
深圳今年月饼生产企业也主推“瘦身礼盒”。以深圳安琪月饼为例，该公司今年共推出了48款月饼礼盒，仅有3款定价在300多元。而其余45款70元—200元不等的月饼礼盒中，有12款标价不足百元。该品牌负责团购的杨先生表示，“包装方面，今年全部都采取了精美、从简的方案。”
顺丰、汇通等快递公司表示，由于月饼有特殊的保质要求，因此每年中秋节前1至2周才是寄送服务的高峰期。但不少快递员认为，从目前零星的寄送业务看，今年的月饼包装上变得简单了也更精美了。
“礼品瘦身对大家都有好处”，申通快递的小张认为，有的礼品盒内容少，物品没什么重量，包装却很占体积，浪费的是资源和消费者的金钱。
平价月饼、简装月饼也得到了市场的青睐。以中秋节前月饼销售情况同比对照为例，上海世纪联华中环店今年7月1日至8月29日，盒装月饼销售额49968元，比去年56725元下降11.91%；简装月饼今年销售额128098元，比去年的111782元增加14.60%；生鲜月饼今年销量达到152130元，比去年110221元增加38.02％。
数据表明，消费者选择月饼更加倾向于简装和新鲜。
天价月饼遇冷
黄牛生意难做
公款购买、月饼送礼，往往是天价月饼的助推器。往年，各种天价月饼经常“出没”于高档酒店。少则上千、多则上万的价格，让不少人觉得很有面子，拿得出手，成为送礼的首选。
在上海国信紫金山酒店，记者发现月饼只有一种，价格为228元一盒，今年前来购买月饼的人也寥寥无几。
在上海浦东香格里拉酒店，当记者询问是否有高档次的礼盒时，服务员热情推荐酒店推出的1988元或者2988元的礼盒，包括月饼、酒、茶、甜品、南货等一系列礼物。问起如果大批量需要，存货多吗，销售人员赶紧给记者留下联系方式，生怕错失了记者这个“大客户”。销售人员表示，今年买高档月饼的人不多，生意不好做。
同样是五星级酒店，北京伯豪瑞廷酒店今年月饼价格比去年反而下降，甚至“放下身段”，打造平价月饼，月饼礼盒最贵的才198元。
上海食品协会烘焙专业委员会秘书长高克敏表示，有两家专为五星级宾馆代工的月饼厂负责人向他“诉苦”，说往年收到的订单都在2万盒，今年都只有2000盒，仅为1/10。而一些非常规内馅、更费心思制作的豪华月饼，今年的产量下降了一半以上。
酒店生意不好做，黄牛市场更冷清。
记者在上海浦东世纪大道地铁站附近与“黄牛”攀谈得知，今年市场行情不好，月饼券少了不少，很难收到。当问及生意是否受影响时，一位陈姓“黄牛”告诉记者，“肯定受影响了，往年不少单位团购，今年单位缩减开支，到现在都没有什么消息。”以往“黄牛”是收券、收月饼、倒卖，忙都忙不过来，今年却落得清闲，想收都没得收。
《 人民日报 》（ 2013年09月02日 13 版）
